Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Mahalan gorengan daripada nasi kuningnya :p. nasi kuning pak rowi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kuning:
- Siapkan 1 Bahan
- Siapkan 900 gram beras
- Siapkan 100 gram beras ketan putih
- Ambil 2 Bahan
- Sediakan 1000 ml santan encer sedang
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar pandan
- Gunakan 3 cm Lengkuas geprek
- Siapkan 5 cm jahe geprek
- Ambil 2 batang serai geprek
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 1/2 jeruk nipis, dikucurkan ambil airnya
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna. Nasi kuning, dibuat kuning dengan kunyit atau saffron (pewarna alami yang terbuat dari bunga Cara Membuat Nasi Kuning. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:
- Campur Bahan 1. Untuk takaran 1 kg. Kalau beras 950 gr, beras ketan 50gr. Cuci beras sampai bersih. Rendam selama 15’. Lalu kukus sampai setengah matang (kurleb 20’)
- Campur Bahan 2 Santan dan bumbu, dimasak sampai mendidih.
- Masukkan beras yang sudah dikukus 1/2 matang ke rebusan santan bumbu sampai terserap merata dengan api kecil (di-aron). Setelah itu kucurkan air jeruk nipis. Kukus kembali beras yang sudah diaron tsb sampai matang (kurleb 30-40 menit).
- Sajikan bersama ayam goreng, tempe teri kacang, telur dadar/ balado, timun dan emping goreng. Jangan lupa taburkan bawang goreng.
Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan. Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning. Nasi yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai. Nasi kuning memang menarik bagi semua orang karena dari segi warnanya yang kuning cerah dan memiliki aroma harum.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
