Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi kuning identik muncul saat ada acara seperti ulang tahun, acara pernikahan, peresmian, upacara pembukaan. Untuk penyajiannya nasi kuning kerap dibentuk jadi kerucut, menggunakan cetakan. Mahalan gorengan daripada nasi kuningnya :p. nasi kuning pak rowi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Kuning menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Kuning:
- Gunakan 500 Gr Beras
- Siapkan 150 Gr Beras ketan
- Ambil 500 ML santan kental
- Sediakan 1 Btg Serai(di geprak)
- Sediakan 3 Lembar daun Jeruk(di remas)
- Siapkan 5 Cm kayu manis
- Siapkan 1 Sdm Garam
- Gunakan 2 CM Jahe (di geprak)
- Sediakan 1 lembar pandan
- Sediakan 1 Sdt kunyit bubuk (bs di tambah kalo suka warna kuning banget)
- Gunakan Pelengkap:
- Siapkan Ayam ukep goreng, Perkedel, Telur, Timun
Resep Nasi Kuning - Nasi kuning merupakan salah satu warisan kuliner Indonesia yang sangat terkenal. Untuk mendapatkan warna yang khas, nasi kuning menggunakan kunyit sebagai pewarna. Nasi kuning, dibuat kuning dengan kunyit atau saffron (pewarna alami yang terbuat dari bunga Cara Membuat Nasi Kuning. Penyajiannya dari nasi kuning pun beragam, tidak hanya disajikan seperti nasi biasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Kuning:
- Siapkan Bahan.
- Rendam campuran beras dan beras ketan 3 jam (1 jam juga bisa, tp agak lama di mengukusnya) tiriskan.
- Kukus selama 15 menit.
- Masak santan dan semua bumbu jadi satu sampai matang, angkat.
- Campur beras yang sudah dikukus dengan adonan santan tadi, aduk rata. lalu kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang.
- Penyajian: Siapkan piring, ambil nasi dan lauk pauk, sajikan…
Yang paling biasa adalah dengan membentuknya dengan bentuk cone atau biasa disebut dengan tumpeng. Nasi kuning biasanya banyak terdapat warung makan atau penjual nasi kuning pinggir jalan. Hampir diseluruh pulau jawa terdapat nasi kuning. Nasi yang satu ini sangat cocok dijadikan sebagai. Nasi kuning memang menarik bagi semua orang karena dari segi warnanya yang kuning cerah dan memiliki aroma harum.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
