Lagi mencari ide resep ciffon ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ciffon ketan hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ciffon ketan hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ciffon ketan hitam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Kembali ke cake chiffon ketan hitam yang saya hadirkan kali ini, sudah banyak tips dan trick membuat cake chiffon yang saya bagikan di resep-resep sebelumnya. Sama dengan chiffon pandan, chiffon ketan hitam ini juga lembut di lidah. Bolu dengan hasil yang halus ini cuma bisa didapat jika Anda membuatnya sesuai dengan langkah-langkah yang telah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ciffon ketan hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ciffon Ketan Hitam menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ciffon Ketan Hitam:
- Sediakan Bahan 1:
- Siapkan 4 btr putih telor
- Sediakan 100 g gula pasir butiran halus
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Sejumput baking powder
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan Bahan 2:
- Siapkan 4 btr kuning telur
- Ambil 60 g tepung ketan Hitam
- Gunakan 39 g trigu serba guna
- Siapkan 65 ml santan instan + 1 sdm air matang
- Gunakan Essen vanila sckpnya
- Gunakan 40 ml minyak sayur
Ketan hitam punya banyak manfaat kesehatan bagi tubuh. Ketan hitam kaya akan antioksidan yang disebut dengan anthocyanin. Selain itu, ketan hitam juga mengandung mangan, magnesium, fosfor. Ketan hitam merupakan bahan pangan yang sering diolah sebagai bubur, kue, dan puding.
Langkah-langkah menyiapkan Ciffon Ketan Hitam:
- Siapkan bahan ayak tepung ketan Hitam dan tepung terigu sisihkan pisahkan kuning dan putih telor d wadah berbeda lalu campur santan instan dan 1 sdm air matang dan minyak sayur aduk2 hgg rata sisihkan
- Kocok putih telur hgg mengembang beri garam mixer lagi baru kasih air jeruk nipis mix lagi kasih gula pasir secara bertahap(me,3 tahap) mixer hgg softpeak kecilkan speed masukkan kuning telor satu persatu antara telor satu dng yg lain beri jeda waktu
- Mix hgg rata baru masukin masukin campuran minyak sayur+ santan tadi lalu campuran trigu+tepung mix hhg asal rata lalu lanjutkan mengaduknya dng spatula hgg rata jng over mix ya dan siapkan cetakan ciffon gak pake oles sama sekali masukin adonan lalu hentakkan 3 × secara perlahan lalu oven kurkep 30-35 tergantung oven masing2 tes tusuk klo dah matang angkat dr oven lantas balikkan d atas leher botol hgg dingin
Di balik rasanya yang legit, ketan hitam ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. Brownies Kukus Ketan Hitam dalam kemasan kecil Ohya untuk dijual dan tambahan rasa manis, bisa dikasih coretan coklat putih di atasnya seperti gambar di atas. Tambahkan putih telur kocok dan pasta pandan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ciffon ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
