Anda sedang mencari ide resep bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur labu kuning ala korea (hobakjuk), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Hobakjuk (bubur labu) adalah salah satu jenis bubur terkenal di Korea. Hobakjuk bercita rasa manis namun tetap memiliki kalori. Suka ama maskot Halloween, apa lagi kalo bukan Pumpkin alias Labu Kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bubur Labu Kuning ala Korea (Hobakjuk) memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bubur Labu Kuning ala Korea (Hobakjuk):
- Siapkan 500 gram labu kuning
- Sediakan 400 ml susu cair
- Siapkan 4 sdm gula pasir/palm sugar (sesuai selera)
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdm tepung beras, lalu encerkan
- Ambil Bola ketan:
- Ambil 8 sdm tepung beras ketan
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air panas
- Sediakan Taburan:
- Ambil secukupnya Pumpkin seed (optional)
Masukkan labu kuning dan susu yang sudah diblender. Masak dengan api sedang sampai mendidih. Mau coba buka puasa dengan menu ala Korea? Hobakjuk adalah bubur yang terbuat labu kuning dengan rasa manis yang siap mengawali rangkaian buka puasa OMOers.
Cara menyiapkan Bubur Labu Kuning ala Korea (Hobakjuk):
- Potong labu kuning, cuci bersih lalu pisahkan bijinya. Kukus hingga matang lalu kerik daging labu dengan sendok, sisihkan.
- Campurkan labu dengan susu cair lalu blender hingga halus dan tercampur rata. Didihkan di panci tambahkan gula pasir dan garam aduk rata lalu test rasa. Tambahkan larutan tepung beras campurkan hingga aga mengental (tingkat kekentalan dan manis tergantung selera) lalu jika sudah meletup-letup matikan dan sisihkan
- Dalam wadah campurkan tepung beras ketan dengan garam. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Bentuk bola” lalu rebus di air panas selama 5-10 menit hingga matang (tandanya mengapung di air) lalu tiriskan
- Tata bubur dalam mangkuk beri bola ketan lalu taburi dengan pumpkin seed dan sajikan
Aktris Hollywood ini salah satunya memesan Hobakjuk, bubur manis dari labu kuning berisi ronde. Tasty Guys adalah program televisi yang merekam perjalanan kuliner empat komedian Korea Selatan. Profesi unik pemain menjadikan show ini meledak karena penuh humor dan menghibur. Hobakjuk is a golden-yellow and velvety porridge made with pumpkin and sweet rice! Make this delicious comfort food with my easy recipe!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur labu kuning ala korea (hobakjuk) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
