Lagi mencari inspirasi resep cumi kecap serai asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kecap serai asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tapi untuk kamu yang memiliki gangguan pencernaan harus berhati-hati saat memakannya ya. Resep cumi goreng tepung saus asam pedas yang rasanya tidak kalah dengan rumah makan. Rasanya yang enak dan cara bikinnya yang mudah dengan saus asam pedas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kecap serai asam pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi kecap serai asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cumi kecap serai asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi kecap serai asam pedas menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Cumi kecap serai asam pedas:
- Gunakan 1/2 kg cumi
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 2 bh tomat
- Ambil 3 bh cabe
- Ambil 1 bh cabe besar
- Gunakan Sejumput asam jawa
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan Gula, garam, penyedap rasa secukup nya
- Sediakan Air secukup nya
Masukkan bahan rempah dalam masakan anda, antara lain lengkuas, jahe, serai serta daun Masukan air asam jawa, kecap manis, saus tiram dan gula jawa , kemudian aduk hingga rata. Untuk cumi-cumi asam garam resepnya bisa anda lihat pada link disini. Beliau selalu berkata, "Ingat nggak dengan pepatah asam di gunung dan garam Selain asam jawa, tips lainnya untuk memasak cumi-cumi dan protein hewani lainnya yang berbau amis adalah dengan menggunakan banyak. Cumi-cumi merupakan hewan laut dengan tentakel dan memiliki tinta hitam sebagai senjata pelindung jika serangan ancaman berbahaya datang menghampirinya.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi kecap serai asam pedas:
- Bersihkan cumi buang tinta nya dan cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis
- Tumis bawang merah, putih, cabe, kemudian geprek serai nya dan masukan, tumis lagi sampai wangi
- Tumis cumi bersama bumbu tadi lalu masukan sedikit air, tambahkan kecap, gula, garam, penyedap rasa, asam jawa
- Tunggu sampai agak mengering masukan tomat yang sudah di potong potong aduk sampai rata dan siap di hidangkan
Hewat yang memiliki banyak kaki ini bisa diolah menjadi aneka masakan sedap seperti cumi asam manis pedas. Salad Cumi Asam Pedas ini bisa jadi alternatif menu pembuka. Memasak cumi-cumi perlu trik agar tidak alot. Daging cumi-cumi cepat matang, karena itu hanya dimasak sebentar saja. Resep ini tidak perlu bumbu halus.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kecap serai asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
