Sedang mencari inspirasi resep oseng mie glosor & tahu bulat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor & tahu bulat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mie glosor & tahu bulat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng mie glosor & tahu bulat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng mie glosor & tahu bulat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng mie glosor & tahu bulat menggunakan 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Oseng mie glosor & tahu bulat:
- Siapkan 2 bungkus mie kayel
- Sediakan 7 butir tahu bulat
- Gunakan 7 buah cabe hijau
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (boleh di skip)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Langkah-langkah membuat Oseng mie glosor & tahu bulat:
- Cuci semua bahan dengan bersih
- Potong bahan bahan sesuai selera kecuali mie
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu masukkan cabe dan tomat
- Setelah agak layu masukkan tahu bulat, aduk aduk lalu masukkan mie glosor. Aduk aduk sampai tercampur rata
- Lalu masukkan gula merah, garam, penyedap rasa dan sedikit air. Cek rasa
- Angkat dan siap di sajikan 😋
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Oseng mie glosor & tahu bulat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
