Soto Santan Polos
Soto Santan Polos

Sedang mencari inspirasi resep soto santan polos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto santan polos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto santan polos, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto santan polos enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan di bawah ini. Soto Kikil Santan (BAHAN ADA DI BAWAH INI) Selera makan dijamin meningkat gara-gara Soto Kikil Santan yang lezat ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto santan polos sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Santan Polos memakai 24 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Santan Polos:
  1. Sediakan 500 gr daging
  2. Siapkan Daging bisa diganti ayam, ati-ampela, babat, dsb
  3. Sediakan Secukupnya lengkuas, daun salam, sereh
  4. Gunakan 1,5 l air
  5. Siapkan Bahan kuah soto:
  6. Ambil 12 siung bawang merah
  7. Gunakan 6 siung bawang putih
  8. Siapkan 4 butir kemiri
  9. Ambil 1 bgks Bum-Ker soto cap ayam (udh lgkp merica, cabe jawa, dll)
  10. Siapkan 1,5 sdm garam
  11. Siapkan 5 cm lengkuas, geprek
  12. Sediakan 1 btg besar sereh, geprek
  13. Sediakan 2 cm kunyit
  14. Sediakan 5 cm jahe, geprek
  15. Sediakan 3 lembar daun salam
  16. Ambil 1 kg santan cair, panaskan cukup sampai hangat, jgn mendidih
  17. Siapkan 1 sdm gula pasir
  18. Ambil Secukupnya daun seledri
  19. Gunakan Secukupnya minyak sayur
  20. Gunakan Bahan cabe hijau:
  21. Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
  22. Sediakan 5 buah cabe hijau
  23. Gunakan Sejumput garam
  24. Gunakan 1 sdm air panas

Bahan yang di gunakan untuk Masakan tradisional memiliki banyak resep soto daging sapi kuah santan dan cara membuatnya. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan ini gurih sekali, cocok disantap saat musim hujan.

Langkah-langkah membuat Soto Santan Polos:
  1. Ungkep daging bersama sereh, lengkuas, dan daun salam (saya pakai presto) hingga lembut. Dinginkan potong kotak kecil. Atau sesuai selera. Sisihkan.
  2. Goreng bawang merah, bawang putih, kunyit, dan kemiri.
  3. Haluskan bumbu yg digoreng, bersama garam dan bumbu kering cap ayam (di bbrapa toko online ada yg jual, saya lebih memilih cap ayam karna isinya hanya bumbu kering, insyaALLAH bebas pengawet, dan MSG. Dan karna tdk memungkinkan ke pasar besar stiap hari 😁). Yuk lanjut masak.. hehe
  4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, sereh, dan daun salam, tumis hingga lebih beraroma.
  5. Tambahkan irisan daging dan air kaldu daging. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa. Didihkan lagi kira2 10 menit.
  6. Masukkan santan dan gula pasir. Didihkan. Matikan api.
  7. Beri taburan irisan daun seledri ketika akan disajikan. Sajikan dengan pelengkap cabe hijau, jeruk nipis, dan kecap.
  8. Membuat cabe hijau: iris2 cabe hijau. Haluskan cabe rawit dan garam. Campur kedua cabe, aduk rata. Beri 1 sdm air panas.
  9. Selamat mencobaaa 😊😊

Ada juga yang menambahkan santan untuk menambah rasa gurih pada soto. Soto salah satu makanan yang sangat cocok dimakan pada saat cuaca dingin apalagi saat musim hujan. Soto Santan Bang Ali has been in business from a long time ago and the taste is always the same, quite expensive for street food but for me its ok cause I come.there not that often. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal Lalu suwir daging ayam kecil-kecil. Tuang air santan kental ke dalam rebusan kuah soto pertama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto santan polos yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!