Lagi mencari ide resep soto bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bogor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Mie (Bogor Beef Noodle Soup) originated in Bogor, West Java but you can find it in Jakarta. It is sold by street vendors. Soto means soup while mie means noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Bogor menggunakan 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bogor:
- Gunakan 400 gr jeroan sapi (babat, hati, paru & usus), rebus hingga empuk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 cm jahe, geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong-potong
- Gunakan 1 bungkus masako sapi
- Sediakan 1 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil 1 liter santan (kentalnya sedang)
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm kunyit bakar
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Sambal rawit rebus
- Siapkan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan daun seledri
- Siapkan Acar timun
Soto merupakan salah satu kuliner favorit di Bogor, karena rasanya yang sangat lezat. Sangat mudah untuk menemukan soto enak di Bogor. Tempat makan soto di Bogor bermacam-macam dari mulai kedai kaki lima hingga restoran. Yusuf merupakan salah satu kedai yang cukup legendaris di Bogor.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Bogor:
- Potong-potong jeroan. Didihkan santan sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah. Masukkan potongan jeroan, masak dengan api cenderung kecil
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan jahe hingga harum. Tuang kedalam santan
- Beri garam, masako dan gula pasir. Masak hingga semua matang sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Matikan api. Angkat dan sajikan bersama pelengkapnya
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah. Sepertinya memanglah belum komplit bila nikmati wisata kuliner di Bogor, sebelum mencicipi soto mie. Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source] Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Seporsi soto ini bisa berisi daging sapi, otak, paru, limpa, lidah, usus, babat dan kikil sesuai dengan selera. Tidak heran, soto Bogor kuah kuning terasa lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
