Soto Daging ala aku
Soto Daging ala aku

Lagi mencari ide resep soto daging ala aku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging ala aku yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Soto daging ala aku enak lainnya. Masak agak bnyk buat tukang sxn 😉😉😉😉 Resep Soto Daging Semarang ala DAK. Hari ini adalah hari ke sekian aku masak untuk keluarga. biasanya aku masak cuma seporsi, untuk diri sendiri.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging ala aku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto daging ala aku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging ala aku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Daging ala aku memakai 47 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging ala aku:
  1. Siapkan 1 kg sengkel
  2. Gunakan 1/4 kg sandung lamur
  3. Gunakan 1/4 babat handuk
  4. Gunakan 1 kotak Susu Cair indomilk yg full cream 1000ml(saya hampir semua kurleb sisa 200ml)
  5. Siapkan 1 butir kelapa (di santan)
  6. Gunakan 1 butir kelapa (di santan)
  7. Gunakan Garam
  8. Sediakan secukupnya Air
  9. Sediakan Penyedap rasa sapi
  10. Siapkan Minyak goreng
  11. Sediakan Gula merah
  12. Sediakan 1/5 kg kentang(potong dadu kemudian goreng jngn terlalu basah ataupun kering)
  13. Sediakan Bahan pelengkap :
  14. Sediakan 1/4 kg emping (di goreng)
  15. Siapkan 3 buah tomat(iris miring2 sesuai selera cie😉😉di masukan pas mau di sajikan saja biar segar)
  16. Sediakan secukupnya Daun bawang(potong tipis2)
  17. Ambil secukupnya Seledri(potong tipis2)
  18. Sediakan secukupnya Bawang goreng (taburan)
  19. Sediakan Jeruk limau(kucuran)
  20. Siapkan Kecap
  21. Sediakan Bumbu rebusan :
  22. Gunakan 10 siung bawang
  23. Sediakan 7 siung bawang putih
  24. Gunakan 1 jari jahe
  25. Sediakan Bumbu halus untuk kuah :
  26. Ambil 15 buah cabai merah keriting buang bijinya
  27. Sediakan 10 siung bawang merah
  28. Gunakan 7 siung bawang putih
  29. Gunakan 5 butir kemiri
  30. Gunakan 1 sdm lada butir
  31. Gunakan 2 cm jahe
  32. Sediakan 2 cm lengkuas
  33. Ambil 1 jari kunyit
  34. Ambil 5 butir Cengkeh
  35. Siapkan 1/5 pala
  36. Gunakan 2 buah bunga pekak
  37. Gunakan 2 buah kayu manis
  38. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  39. Gunakan 3 lembar daun salam
  40. Sediakan 2 helai sereh
  41. Gunakan Garam
  42. Gunakan Penyedap rasa sapi
  43. Siapkan Gula merah
  44. Sediakan Bahan sambal :
  45. Sediakan 20 buah cabai rawit merah(rebus sampai empuk)
  46. Gunakan Garam
  47. Gunakan Air hangat

Tambahkan lagi sedikit bumbu penyedap seperti garam dan gula, lalu cicipi. Jika rasanya sudah pas, angkat oseng daging dan sajikan di atas piring. Sajikan juga kuah soto yang masih panas ke dalam mangkuk. Soto ini cocok sebagai hidangan utama dalam sajian menu makan utama.

Cara membuat Soto Daging ala aku:
  1. Cuci bersih sengkel&sandung lamur tidak usah di potong2 biarkn utuh saja.kemudian bersihkn babat dengan cara di kerik pakai pisau sampai putih jngn kencang2 ya bu ibu nanti habis babatnya😂😂😂😂
  2. Rebus sengkel,sandung lamur&babat kurleb 15 menit,kemudiaaan buang air rebusan,,,ganti dengan yg baru masukan air,bumbu rebusan,sengkel,sandung lamur&babat tunggu kurleb 1jam agar meresap kedlm daging&empuk😉😉jngn di buang airnya karna untuk kuah😊😊n biarkan daging tetap di dlm dulu yaaa😉😉😉
  3. Haluskan semua bumbu halus😉😉pakai blender saja biar halussssss n cepat pastinya😂😂kecuali sereh,daun jeruk&daun salam.
  4. Panaskan minyak masukan bumbu,salam,sereh&daun jeruk tumis sampai harummmmmm😉😉kemudian masukan ke air rebusan daging yg td 😊😊 tunggu kurleb 15 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.angkat daging tiriskan,,,kemudian masukan santan&susu aduk trz ya bu ibu jngn sampai pecah😂😂😂masukan garam,penyedap rasa&gula merah,,test rasa
  5. Daging yg ditiriskan td potong sesuai selera kalau saya lbh enak kecil2 kemudian goreng jngn terlalu kering ya bu ibu bau minyak gt aja😂😂😂
  6. Siapkan bahan pelengkap&sambal
  7. Soto Daging siap😙😙😙😙😙
  8. Penampakan saat di racik sblm kena kuah😂😂

Cara membuatnya agak ribet sih, tapi wort it untuk dicoba. Jadi di postingan kali ini aku mau share Resep Soto Daging Kuah Santan ala Soto Betawi Jakarta yang aku dapet di acara Launching Sasa Santan Kelapa kemarin. Dijamin soto daging kuah santan resep ini rasanya lezat dan. Aku udah sering buat soto ini.karena memang keluarga di rumah pada suka. Berbagai resep soto Betawi udah aku coba.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto daging ala aku yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!