Lagi mencari ide resep capcay goreng khas jawa (capjae) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay goreng khas jawa (capjae) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay goreng khas jawa (capjae), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan capcay goreng khas jawa (capjae) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Agak mirip dengan capcay ala chinese food, capcay jawa memiliki ciri khas sendiri dalam hidangan nya. Yaitu dengan berisikan gorengan tepung yang gurih menjadi campuran bersama aneka sayur, telur dan berbagai topping yang lainya. Pengen makan capjay goreng Jowo tapi gk ada yang jual.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay goreng khas jawa (capjae) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae) memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae):
- Sediakan Bahan2 :
- Siapkan wortel
- Gunakan Sawi hijau dan sawi putih
- Ambil sosis ayam
- Ambil bakso (isi 10)
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan garam dan penyedap
- Ambil gula jawa dan kecap manis
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan merica
- Siapkan Bahan kekian :
- Gunakan tepung terigu
- Sediakan bawang putih (haluskan)
- Gunakan garam dan lada bubuk
- Siapkan Air
Kelurahan Rejomulyo Kecamatan Kota Kota Kediri. Namanya Capjae Goreng (bukan capcay yaa ? ?) bukan makanan berat alias buat ganjel perut mawon. hehhehe. Resep Capjae alias Capcay Jawa Capcay ndeso, bumbu dan isi sayuran nya lebih sederhana dibandingkan Capcay ala. Capcay, makan enak dan bergizi ini tentu tidak pernah gagal memanjakan lidah dan mengenyangkan perut kita.
Langkah-langkah menyiapkan Capcay Goreng Khas Jawa (Capjae):
- Buat kekian palsu, campurkan bahan kekian. Jangan terlalu cair, buat seperti adonan bakwan. Goreng sedikit-sedikit per 1 sdm. Lakukan sampai habis. Lalu potong-potong sesuai selera. Sisihkan
- Potong-potong sayuran, sosis dan bakso. Sisihkan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan gula jawa dan kecap manis, beri sedikit air
- Masukkan sayuran dari yang paling lama empuknya yaitu wortel. Setelah empuk, lalu masukkan sayuran yang lain beserta sosis dan bakso
- Tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Tes rasa, jika dirasa sudah pas, terakhir masukkan kekian palsu. Taburi daun bawang, aduk2 sebentar. Sajikan
Cara masak capcay jawa/cap cay goreng Jawa sederhana uenakk!! Lihat juga resep Capcay Semarangan enak lainnya. Cara membuat capcay jawa goreng special tentu saja sangat mudah dan praktis. bahan-bahan yang digunakan juga mudah dan terjangkau dimana-mana. dari pasar tradisional maupun swalayan terdekat. hal ini yang membuat resep capcay jawa yang kami bagikan sayang sekali bila terlewatkan. Sajikan capcay goreng yang lezat untuk keluarga di rumah. Tak perlu beli ke restoran, kamu bisa membuatnya di rumah karena caranya sangat mudah!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay goreng khas jawa (capjae) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
