Lagi mencari inspirasi resep ikan selar balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan selar balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan selar balado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Selar Balado memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Selar Balado:
- Siapkan 1/2 kg ikan selar (ukuran sedang)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bumbu ikan:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kecil kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu balado:
- Ambil 10 buah cabai merah
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya lada & garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur bubuk
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Cara membuat Ikan Selar Balado:
- Pertama cuci bersih ikan, lumuri jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Biarkan 10 - 15 menit.
- Goreng ikan hingga kecoklatan lalu sisihkan.
- Haluskan bumbu ikan, tambah sedikit air. Balurkan ke ikan dan biarkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap.
- Haluskan bumbu balado, boleh diulek atau diblender kasar. Tumis dengan minyak, lalu tambahkan garam, lada dan kaldu. Masak hingga matang.
- Tuangkan di atas ikan atau bisa juga dicampur langsung dengan ikannya.
- Siap dinikmati dengan nasi hangat 😊
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan selar balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
