Anda sedang mencari inspirasi resep ikan selar balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan selar balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan selar balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan selar balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan selar balado menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan selar balado:
- Ambil 6 ekor ikan selar kecil"
- Gunakan bumbu ikan goreng (dihaluskan) :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 cm kunyit
- Sediakan bumbu balado (dihaluskan) :
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah kriting
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/4 kg gula merah
- Ambil 1/2 sdt terasi matang
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap rasa (micin)
- Ambil 100 ml air matang
- Siapkan secukupnya minyak untuk menggoreng
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Cara membuat Ikan selar balado:
- Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dengan bumbu ikan goreng lalu diamkan 30 mnit
- Tumis bumbu balado sampai matang dan airnya sedikit menyusut lalu matikan kompor jika sudah matang
- Goreng ikan yg sudah dilumuri bumbu tadi sampai kriuk (sesuai selera)
- Masukan ikan pada bumbu balado tadi dan masak sebentar saja..
- Angkat dan sajikan. Terima kasih..
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan selar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
