Sedang mencari ide resep ikan selar balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan selar balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat hari minggu The Onsu, hari ini kita mau masak-masak lagi nih. Tentunya enak dan bikin kenyang nih, menu yang bakal dimasak hari ini ada Ikan Selar. Lihat juga resep Ikan selar balado enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan selar balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan selar balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan selar balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Selar Balado memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Selar Balado:
- Siapkan Bahan ikan
- Ambil 8 ikan selar
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 iris jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan Bahan sambal balado
- Ambil 4 buah cabai rawit
- Gunakan 5 buah cabai merah
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil sesuai selera Gula merah
- Sediakan 1/2 sdm gula putih
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan 2 buah cabai hijau besar
- Siapkan Sedikit terasi
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
Ikan selar (Selaroides leptolepis) merupakan salah satu ikan yang banyak diminati masyarakat. Permintaan yang banyak dan harga yang cukup tinggi akan mendorong peningkatan penangkapan. Lumuri ikan selar dengan bawang putih, air jeruk nipis Baca Juga: Resep Kembung Balado Hijau Enak Ini Bikin Olahan Ikan Goreng Jadi Terasa Lebih Lezat. Selar kuning Selaroides leptolepis, atau sering disebut (ikan) selar saja, adalah sejenis ikan laut dari suku Carangidae, dan satu-satunya anggota dari marga Selaroides.
Langkah-langkah membuat Ikan Selar Balado:
- Cuci ikan selar dan bersihkan dari kotorannya.
- Buat bumbu untuk goreng ikan selar dahulu yaitu,bawang putih,jahe,ketumbar,garam,kunyit diulek semua dengan halus,setelah itu campurkan bumbu degan ikan selar secara merata
- Jika sudah merata goreng ikan selar hingga garing, lalu angkat dan tiriskan
- Setelah itu kita membuat sambalnya. Bawang putih,bawang merah,cabai rawit,cabai merah,garam,terasi diulek hingga halus. Setelah halus panaskan minyak 2 sdm lalu masukkan sambal dan diaduk aduk,jika sudah tomat,gula merah dan cabai hijau besar dipotong kecil-kecil lalu dimasukkan
- Setelah semuanya merata masukkan ikan selar yang telah digoreng dan tambahkan lagi sedikit gula putih dan garam. Jika sudah bisa diangkat dan disajikan
Terutama menyebar di wilayah pesisir dan laut-laut dangkal di kawasan perairan Indo-Pasifik Barat. Belanja online aman dan nyaman di Toko BERKAH Ikan Asin, Tanjung Priok, Kota Administrasi Jakarta Utara - tanggal merah libur ya. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. The Onsu Family - Ikan Selar Balado Cinta. Been a long time since I did any shore fishing and with the news of SELARS being caught at our local waters especially Bedok.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan selar balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
