Lagi mencari ide resep oseng mie glosor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng mie glosor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mie glosor, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan oseng mie glosor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Kali ini saya buat menu bukaan mie glosor. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Mie glosor adalah masakan yang cukup dikenal masyarakat Jawa Barat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat oseng mie glosor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng mie glosor memakai 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng mie glosor:
- Sediakan 1 bungkus mie glosor
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 2 buah cabe gendot (sesuai selera)
- Sediakan 4 buah cengek (sesuai selera)
Oseng Mie Jontor adalah restoran Oseng Mie yang merupakan bagian dari KULO Group. Resep Oseng Mie Toge ini awalnya berasal dari Bogor yang terkenal dengan kota hujan. Sekarang gak ada salahnya untuk membuat sendiri dirumah. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung melorot atau ngeglosor.
Langkah-langkah membuat Oseng mie glosor:
- Iris bawang merah, bawang putih, cengek, cabe gandot
- Siapkan minyak pada wajan dan panaskan
- Masukkan bawang putih dan bawang merah, sampai baunya tercium
- Masukkan cengek dan cabe gendot
- Masukkan mie glosor dan beri sedikit air
- Setelah mateng, siap untuk dihidangkan
Sayangnya, kalian tidak akan mudah menemukan Mie Glosor di luar wilayah Bogor dan Sukabumi. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho. Bikin saja mie goreng dengan rasa pedas gurih ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng mie glosor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
