Anda sedang mencari ide resep asida (kue idul fitri khas ambon) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asida (kue idul fitri khas ambon) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asida (kue idul fitri khas ambon), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asida (kue idul fitri khas ambon) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Kue asida (Arabic: عصيدة, romanized: 'aṣīdah; Jawi: اسيدا) is an Indonesian pudding dessert made of water with mixture of wheat flour, sugar, cinnamon, cardamom, butter and honey. This dessert is typical Moluccan cuisine and also found in Malay Indonesian and Arab Indonesian cuisine. Kue asida adalah sebuah hidangan penutup puding Indonesia yang terbuat dari air dengan campuran tepung gandum, gula, kayu manis, mentega dan madu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asida (kue idul fitri khas ambon) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asida (kue idul fitri khas ambon) memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asida (kue idul fitri khas ambon):
- Siapkan tepung terigu
- Ambil gula merah (ukuran bundar)
- Ambil kayu manis ukuran 5 cm
- Sediakan kapulaga (di tumbuk kasar)
- Gunakan gula pasir
- Ambil daun pandan
- Sediakan air (ukuran sedang)
- Ambil mentega/ margarin (dipakai seperlunya)
COM - Setiap daerah di Indonesia memiliki beragam sajian takjil hingga makanan untuk berbuka puasa Hampir setiap stan makanan menyediakan kue asida sebagai jajanan berbuka puasa. Asida, kuliner khas Maluku Utara yang dijual di pusat jajanan. asida ambon - foto ig @amnah_abdurahman. Asida sebetulnya merupakan kue khas Arab. Namun, bagi warga Ambon, makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi di lidah mereka.
Langkah-langkah membuat Asida (kue idul fitri khas ambon):
- Cairkan gula merah dengan air di atas api sedang gunakan wajan
- Setelah gula merah cair, masukan daun pandan, kapulaga dan kayu manis, aduk sampai mendidih dan ada aroma harum, matikan api dan diamkan
- Setelah dingin, saring air gula merah agar terpisah dengan sisa rempah
- Air gula merah yang sudah disaring, dicampurkan dengan tepung terigu
- Aduk bahan di dalam wajan dengan api kecil sampai kalis
- Jika sudah kalis masukan margarin secukupnya, agar mudah diaduk
- Sakijan asida, buat bentuk seperti kubah dan lubangi bagian tengah, lumeri dengan margarin dan gula
- Asida siap di santap
Bahkan, Asida sendiri telah menjadi camilan favorit di bulan Ramadan. Tak hanya itu, di bagian atasnya. Pertama kali coba dikasi tetangga yg orang Ambon, dari aromanya yg rempah langsung buat penasaran. Ma syaa Allah kue ini enak sekali legit, tdk begitu manis dan aroma rempahnya itu yg susah diungkapkan Resep lihat di akun cookpad Jeane. Kue cara adalah kue khas Ambon yang terbuat dari tepung terigu yang dicairkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asida (kue idul fitri khas ambon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
